2009-08-06
作者：成都日報
——通威集團總裁助理、新聞發言人黃其剛談貫徹落實《食品安全法》
在曾經發生的食品安全事件中，不少問題食品企業以“沒有相關規定”或“相關標準沒有明確”為借口進行搪塞，推脫責任。從6月1日以后，這樣的“理由”和“解釋”將無法立足?！吨腥A人民共和國食品安全法》明確規定：企業是食品安全的第一責任人。意味著今后一旦產品出現問題，食品生產企業必須在第一時間做出正確的處理和回應。食品行業權威人士表示，《食品安全法》的實施，將對我國食品業進行“脫胎換骨式”的洗牌，也是重塑我國食品業形象的開始。
日前，在《食品安全法實施條列》開始實行之際，本刊記者專訪了通威集團總裁助理、新聞發言人黃其剛，從黃其剛簡短而樸實的談話中，不難發現，擁有我國淡水魚第一品牌（通威魚）、中國寵物食品第一品牌（好主人寵物食品）等知名品牌的通威集團，是一家具有強烈責任感的企業。
責任是立企之本
本刊記者：通威集團如何看待社會責任和食品企業發展的關系？
黃其剛：通威人認為，運用責任的思想、責任管理的制度和價值尺度，去評價個體、團隊、組織的社會價值，在當今和未來包括食品產業在內的各領域具有現實性、針對性。通威在多年的發展中，一直強調企業自身戰略和社會責任的兼顧，認為只有把社會責任與企業發展相結合，并以社會責任引領企業發展，一個企業才有長遠發展和做百年老店的資本。
本刊記者：通威集團是如何將“責任”和“誠信”注入企業文化中的？
黃其剛：全國政協常委、通威集團董事局主席劉漢元先生經常說這樣一句話，“企業必須流淌著道德的血液，有人說無*不商，但我更相信*商不長，相信誠信興商。”劉漢元先生這句話已經被全體員工作為工作和生活的行為準則。在通威集團總部，公司大樓外墻上“誠、信、正、一”四個字最顯眼、最醒目，這也是通威集團用了近三十年時間親身總結和沉淀下來的結晶，是通威的企業精髓，更是通威穩健、快速發展的企業核心理念。這四個字，歸根結底就是一種社會責任感，通威的立企之本就落在“責任”二字上。
保證食品安全
成就世界級食品供應商
本刊記者：《食品安全法》把食品企業定義為“食品安全第一責任人”，通威集團如何貫徹這一制度？
黃其剛：針對已經實施的《食品安全法》，作為食品產業和食品安全的建設者和參與者，集團上下，從劉漢元先生開始，到上百家分、子公司，一萬多名員工，無不高度重視。公司從今年初開始就以各種形式進行學習、貫徹和落實。一是各分、子公司在每周一的國旗升旗儀式上，對《食品安全法》的立法背景、現實意義和對企業的意義進行學習宣傳；二是根據《食品安全法》立法背景、法律條文，集團開展了全員參與的“我的責任”主題征文大賽、知識競賽和演講比賽，獲獎優秀人員將晉職、晉級；三是為確保前兩項活動取得實質效果，經過兩個月的學習，5月初開始對全體員工進行《食品安全法》專項考核，從上到下進一步完善制度，并簽訂“質量管理責任書”，不定期抽查，結果隨時通報，形成全員監督機制，從而讓員工與企業形成質量管理心理契約，變成員工長久的、可持續、自覺的產品質量責任行為。
本刊記者：通威如何引領健康安全消費時尚？
黃其剛：落實到企業經營行為上，我們也可以清楚地看到通威集團對社會責任和產品質量安全始終如一的傳承和堅守。繼通威魚之后，公司先后打造了通威美鮰魚、金卡豬等水產、畜禽深加工產品，憑借其安全、健康、美味、可追溯等特性，無一例外都獲得了廣大消費者的認同，成為大眾消費的主流產品，通威正在而且將繼續在消費群體和社會公眾面前，以強烈的社會責任意識和食品質量安全意識，繼續打造真正讓消費者放心享用的健康、安全食品，成就“世界級健康安全食品供應商”的企業目標。
本版采寫 本刊記者 鐘麗娟 李雪林