2015-02-02
作者：中國漁業(yè)報·第一水產(chǎn)
編者按：作為公認的中國水產(chǎn)龍頭企業(yè)————通威股份的總裁，嚴虎看上去是一個特別“愛折騰”的管理者。關于這一點，回顧通威近些年來的經(jīng)營方針便可見一斑：2011年，嚴虎提出“變革創(chuàng)新迎挑戰(zhàn)，激情活力促增長”;2012年又提出“營銷終端、執(zhí)行到位、有效經(jīng)營”;2013年變?yōu)椤熬蹌菥劢埂?zhí)行到位、有效經(jīng)營”;2014年則是將“各種資源聚焦集中、專業(yè)化經(jīng)營、執(zhí)行到位、嚴格實行、有效經(jīng)營”。
為此，也有媒體將嚴虎形容為行業(yè)中“一個勇往直前的變革者”，而他自己也坦陳：“我一直是屬于喜歡挑戰(zhàn)、敢于挑戰(zhàn)、敢于改變困難局面的人。”一切表象都顯示：通威股份在嚴虎的領導下，將走向一種大開大合的經(jīng)營風格。但事實上，通威一如某位財經(jīng)作家所形容的那樣，是“一家沒有故事的企業(yè)”。
其行業(yè)地位依然堅如磐石，發(fā)展后勁綿延不絕。在“穩(wěn)定”與“變革”之間，嚴虎與通威似乎找到了其中微妙的臨界點。
一個人在講話時使用某個詞匯的頻率，往往會反映出其內(nèi)心的傾向。在本報記者專訪嚴虎的全過程中，他所提到的最多的詞是什么?
————轉(zhuǎn)型與變革。經(jīng)營轉(zhuǎn)型、營銷轉(zhuǎn)型、服務變革、觀念變革……當這一個又一個的“革命性”詞匯令人應接不暇，你能深刻感受到這家企業(yè)的銳意進取。誠如嚴虎所言，通威已經(jīng)連續(xù)20多年居于中國水產(chǎn)飼料第一的位置，要幾十年如一日地堅守和保持冠軍地位，往往是一件很困難的事情。跟中國其它民營企業(yè)一樣，通威一定程度也會經(jīng)歷發(fā)展和管理的瓶頸，所以企業(yè)每5年或10年都需要創(chuàng)新與超越。
就個人而言，嚴虎亦是一個“擁抱變革”的人。他稱自己在職業(yè)生涯中有過數(shù)次“華麗轉(zhuǎn)身”，“每一次刷新自己的記錄是非常有意義的，人做自己想做和喜歡做的事情絕對不會累，就算身體累，心也不會累。”
無論從哪個維度來看，似乎都在印證著外界之前的評價。但人們可能忽略了，這位總裁使用頻率第二高的詞組是：微調(diào)與穩(wěn)健。
轉(zhuǎn)型期中的預判能力
企業(yè)經(jīng)營管理中最大的風險來自于哪里?不是行業(yè)增速放緩，亦不是經(jīng)營管理中的各種問題與矛盾，而是“不確定性”。如果一切是可預知的，那么逢山開路遇水搭橋，問題與瓶頸終會得到解決。因此在轉(zhuǎn)型時期，對于未來的預判便顯得尤為重要。
有媒體曾問嚴虎如何看待目前非常熱門的“互聯(lián)網(wǎng)思維”，而他的回答是：我們也逐步在嘗試電子商務，但不會簡單盲目地去追求這個概念。畢竟我們是傳統(tǒng)行業(yè)，有些新東西我們要與時俱進，恰如其分地穩(wěn)步推進就可以了，并不需要太多去炒作、趕時髦。
從一個小小的案例，便不難看出通威在不斷轉(zhuǎn)型與變革中所采取的穩(wěn)健姿態(tài)。如此而言，通威是一家“保守”的企業(yè)嗎?恰恰相反，在嚴虎看來，通威32年來經(jīng)久不衰的持續(xù)發(fā)展，正是一個不斷捕捉戰(zhàn)略機遇，并在關鍵節(jié)點上作出準確預判與決策的過程。
嚴虎至今仍清楚地記得，1999年11月1日，他作為全集團第一任總會計師加盟通威。當時通威飼料年銷量不到30萬噸，總銷售額不到5億元。但正是在接下來的短短數(shù)年中，通威實現(xiàn)了從小到大的高速增長。“在擴張發(fā)展的同時，更重要的是完成了股份制改造，從一家中小民企轉(zhuǎn)型成為規(guī)范的上市公司。這對通威品牌知名度的提升和平臺的打造，起到非常大的作用。”嚴虎介紹，伴隨著企業(yè)架構的完善與管理的規(guī)范，上市公司在平臺、資金、科技力量、吸引人才等方面呈現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢，“站到更高的平臺上，為后期的快速發(fā)展創(chuàng)造了非常有利的條件。”
同一時期，行業(yè)內(nèi)許多同樣在進行股份制改造的企業(yè)，卻因為業(yè)務增長、管理機制、法律規(guī)范等問題未達到上市要求，大大延緩了發(fā)展進程。而通威則把握住了機遇，利用資本市場，在養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)的快速增長期規(guī)范運行、規(guī)范管理，得以蓬勃發(fā)展。
在嚴虎看來，通威的發(fā)展分為四個階段，分別是初始創(chuàng)業(yè)期、起步發(fā)展期、快速增長期，以及轉(zhuǎn)型突破期。在每一個階段，通威都準確地把握住了戰(zhàn)略機遇。
而在以企業(yè)上市為標志的快速增長期之前，首先便是通威的初始創(chuàng)業(yè)階段：企業(yè)創(chuàng)始人、集團董事局劉漢元主席1982年發(fā)明的網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術，改變了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式和方法，這是中國水產(chǎn)養(yǎng)殖的第一次革命。通威正是以此為基礎，在改革開放之初農(nóng)村經(jīng)濟全面發(fā)展，國家大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的大好時期順勢而為，轉(zhuǎn)向水產(chǎn)飼料，進而引領中國水產(chǎn)養(yǎng)殖革命，“對通威后來的發(fā)展非常重要”。而在起步發(fā)展期，通威則從1992年開始真正成為一個標準化、現(xiàn)代化的公司，建立起現(xiàn)代化的工廠。通威的大部分經(jīng)營理念、原則亦在此階段得到了定型和明確。
從2008年開始，對外有金融危機、歐債危機，對內(nèi)則面臨著農(nóng)村經(jīng)濟和結構發(fā)生根本性改變，“行業(yè)經(jīng)歷了瓶頸和發(fā)展的徘徊期，我們也不例外。”嚴虎介紹，飼料企業(yè)在困惑中需要理清思路，進行轉(zhuǎn)型與調(diào)整。在這期間，以劉漢元主席為代表的通威決策層，在水產(chǎn)行業(yè)經(jīng)歷發(fā)展方式變革的過程中，率先提出了要企業(yè)乃至行業(yè)都要“由量的快速增長向質(zhì)的增長進行轉(zhuǎn)型”，進而將通威打造成“世界級健康安全食品供應商”。
嚴虎自豪地談道，這也是國家轉(zhuǎn)變增長方式的要求，但提早一兩年，我們就作出了這樣的判斷。
領先源于專注
在2014通威股份科技·營銷年會上，集團董事局劉漢元主席在閉幕式上的一席話令人印象深刻：“通威要做什么，不做什么?面對各種各樣的機會，我們大概有1/3甚至2/3的時間不是在考慮做什么，而是在思考不應該做什么，要放棄什么。在這個過程中，我們又在反復設想，如何能夠聚焦，如何能夠聚勢，如何才能夠抓住重點。”
對于劉漢元主席，嚴虎有如此的評價：“正是在他的部署下，通威始終把水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)飼料作為主業(yè)和龍頭產(chǎn)品。作為一個企業(yè)家，他可以頂住任何壓力與誘惑，堅持以科技報國、以實業(yè)報國。”在嚴虎看來，堅持專業(yè)專注、科技領先，從對產(chǎn)品、養(yǎng)殖的研究到對科技人員的重視，再到整個產(chǎn)品及技術的創(chuàng)新和領先，正是基于這樣清晰的戰(zhàn)略，通威一直保持著行業(yè)領頭羊的地位。
企業(yè)戰(zhàn)略落實到運營層面，通威首先把“科技是第一生產(chǎn)力，是企業(yè)核心競爭力”作為經(jīng)營指導思想。“中國改革開放30多年的歷程，以及通威自身的發(fā)展歷程，都充分證明了這一點。我個人認為在任何時候，科研都要制定出符合社會發(fā)展和需求的產(chǎn)品、技術和服務，而且還要把它切實轉(zhuǎn)化到生產(chǎn)經(jīng)營中，并給我們的養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商和企業(yè)共同帶來效率和效益，這樣才真正是科技的力量。”
談及“科技的力量”在經(jīng)營管理中的踐行，嚴虎認為，過去在飼料產(chǎn)品本身，就體現(xiàn)出通威在產(chǎn)品和技術研發(fā)上的科學性和絕對優(yōu)勢。但隨著行業(yè)發(fā)展和社會進步，很多技術要進一步突破，以提高效率、降低成本、增加社會財富。其中包括從新原料的使用、營養(yǎng)技術的優(yōu)化、加工技術的提升，特別是圍繞養(yǎng)殖的相關科學技術，都需要新產(chǎn)品、新技術、新工具和新方法，以推動養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型以及效率和效益的提升。
“特別是近幾年，從提供一個好的產(chǎn)品逐步向提供科學的服務、種苗、動物保健、環(huán)境設施的改造方案，以及管理技術等方面轉(zhuǎn)型，我們在這幾年的營銷轉(zhuǎn)型也好，經(jīng)營轉(zhuǎn)型也好，都圍繞‘科技是第一生產(chǎn)力’來進行。”嚴虎分析說，現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)是一個高度依賴技術的行業(yè)，因為魚類生活在水中，看不見、摸不著，品種還很多，超過許多其它養(yǎng)殖品種，區(qū)域及水溫差異大這就直接要求行業(yè)在科技方面采取更大的投入。
正因如此，針對行業(yè)的困難性和復雜性，通威在定位于做好動物營養(yǎng)本身的情況下，全面向圍繞養(yǎng)殖全過程中的產(chǎn)品、技術與服務進行科技成果轉(zhuǎn)化。同時，公司也由普通銷售向營銷轉(zhuǎn)型，由營銷向服務營銷轉(zhuǎn)型，再由服務營銷向科技服務營銷轉(zhuǎn)型，未來還將向價值營銷轉(zhuǎn)型。這一切，都是為了逐步改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法和技術，推動中國現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展。
穩(wěn)定是變革的基礎
嚴虎說：“通威作為水產(chǎn)飼料行業(yè)的領軍企業(yè)，作為一家上市公司，責任、壓力、動力促使我們必須去變革。”變革的前提是什么?大部分人可能會認為是“窮則思變”，但通威往往在遠未走到這一步之時便“主動求變”，前提則是“穩(wěn)中求變”。
近些年來，嚴虎的確對通威股份實施了大刀闊斧的變革：第一，公司在投資發(fā)展戰(zhàn)略上進行微調(diào)。把資金資源集中投資在飼料主業(yè)上，適度的控制了后端的食品投資，強化了前端的種苗、動保、漁業(yè)設施養(yǎng)殖及科研等投入，加快了海外發(fā)展。第二，激活了團隊，選好人、用好人、用活人。第三，建立起良好的薪酬激勵機制，讓員工自愿為公司工作。第四，加大科技投入，長期堅持科研經(jīng)費上不封頂，全面與行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的各高校、科研機構及專家合作，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量。第五，全面推進營銷變革。第六，進一步實現(xiàn)經(jīng)營及管理變革，進一步明確優(yōu)先發(fā)展水產(chǎn)料，重點發(fā)展豬料，有選擇性地發(fā)展禽料，要求專業(yè)專注、聚勢聚焦。
變革來得不可謂不劇烈。按照嚴虎的說法，三年內(nèi)通威的營銷人員幾乎增加了兩倍，由原來1000人左右增至現(xiàn)在的3000多人。不但人數(shù)增加，人員素質(zhì)也得到了提高，除了少量優(yōu)秀人員未作變動之外，根據(jù)新的營銷變革要求，幾乎所有人員都進行了輪崗和轉(zhuǎn)換。
但他卻并不認為這很突兀。通威明確的戰(zhàn)略定位、良好的發(fā)展基礎以及穩(wěn)健的管理團隊，為變革創(chuàng)造了穩(wěn)定的條件：“通威的團隊一直以來都非常優(yōu)秀，只是需要更新大家舊的觀念和認知。主要的研發(fā)、管理團隊80%～90%都是我們自己培養(yǎng)的，人員流失非常少，相對很穩(wěn)定。并且我們的管理構架、管理思想、管理方法，一直都很規(guī)范。”
在此轉(zhuǎn)型階段通威股份首先做的，依然是把集中聚焦做好現(xiàn)有飼料業(yè)務作為進一步創(chuàng)新、提升的基礎，隨后才是加大在種苗和養(yǎng)殖技術上的戰(zhàn)略布局。
而在嚴虎規(guī)劃中更重要的第二步，即讓通威研發(fā)的技術、運營和服務全面圍繞養(yǎng)殖全過程進行滲透、投入和發(fā)展，其中諸如動物保健、水環(huán)境改善、漁業(yè)設施、生產(chǎn)自動化、智能化、科學養(yǎng)殖模式的提煉和推廣等，亦是通過幾年的逐步打造，方才基本成型。
針對中國不同的區(qū)域養(yǎng)殖特征，通威則是“抓住幾條核心魚，在三大養(yǎng)殖核心區(qū)域進行重點布局”。同時，嚴虎認為通威所要做的，更多是提供養(yǎng)殖模式方案和技術，讓養(yǎng)殖戶可以快速復制，更加標準化的運行，從而以科學的技術方法代替?zhèn)鹘y(tǒng)的養(yǎng)殖習慣。同時，正是基于近年來在海外已經(jīng)發(fā)展的項目取得的良好經(jīng)營成果，通威明確提出了加快海外發(fā)展的步伐和力度。“我們短期的規(guī)劃，是繼續(xù)鞏固和提升通威在水產(chǎn)飼料的第一品牌;中期的規(guī)劃，是成為現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖的綜合服務商;長遠的規(guī)劃，則要成為世界級的健康安全食品供應商。”嚴虎介紹。
下半場戰(zhàn)術
“2015年及更長遠的未來，我們將繼續(xù)圍繞轉(zhuǎn)型升級引領企業(yè)變革;圍繞中期戰(zhàn)略和長遠戰(zhàn)略實現(xiàn)路徑和方法的落地;圍繞通威成為現(xiàn)代漁業(yè)綜合服務商，推進科技服務營銷和價值營銷;全面圍繞養(yǎng)殖戶利益，通過漁光一體、養(yǎng)殖自動化、智能化，提升單位產(chǎn)量、效率;全面提高水產(chǎn)品的品質(zhì)，獲取新的盈利增長點。”
對于通威正在經(jīng)歷的“第四個發(fā)展階段”————轉(zhuǎn)型突破期，嚴虎又將其分為“上半段”與“下半段”。他認為，通威目前已經(jīng)進入創(chuàng)新超越的“下半段”。
而“下半段”主要特征是：從2013年到2014年，養(yǎng)殖行業(yè)不穩(wěn)定，許多養(yǎng)殖戶處于微利或虧損的邊緣。出現(xiàn)這種情況，一是受到行業(yè)大環(huán)境的影響，二是養(yǎng)殖行業(yè)仍然處于高度分散、小規(guī)模經(jīng)營的現(xiàn)狀。此外，飼料企業(yè)數(shù)量仍然很多，規(guī)模參差不齊，且在多年的高速增長后出現(xiàn)了產(chǎn)能過剩。
在這樣的情況下，通威仍然實現(xiàn)了量利雙增。“首先是我們在技術的研發(fā)、創(chuàng)新突破上比同行、比一些中小企業(yè)取得了更多的優(yōu)勢，第二是大企業(yè)在采購平臺、資金平臺以及在經(jīng)營管理上有優(yōu)勢。”嚴虎分析。
在他看來，行業(yè)在未來幾年仍將面臨較大的轉(zhuǎn)型。未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)會向適度的規(guī)模化、專業(yè)化、集約化發(fā)展。隨之而來的是，飼料行業(yè)的集中度會越來越高，由簡單的產(chǎn)品競爭、營銷競爭逐步轉(zhuǎn)向科技服務、商業(yè)模式等方面的競爭，最終在系統(tǒng)的競爭能力上體現(xiàn)出企業(yè)之間的差異。
“從國內(nèi)、國際企業(yè)的發(fā)展歷程來看，無不是在某一個專業(yè)領域、細分領域做到又專又深，或縱向產(chǎn)業(yè)鏈一體化才能實現(xiàn)最好的發(fā)展。所以，我們認為還是要在保持高度的專業(yè)專注的基礎上，逐步打造集養(yǎng)殖、飼料、食品與光伏一體的光伏農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式。一個企業(yè)只有這樣，才能夠真正經(jīng)久不衰。針對目前的行業(yè)格局，我們完全有信心繼續(xù)保持領先和龍頭地位。”嚴虎認為，目前水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的人才相對缺乏，而通過通威大學，公司已經(jīng)在快速的教育、培養(yǎng)和選拔上下工夫，進而形成整個產(chǎn)業(yè)鏈條上的人才優(yōu)勢。資金問題、技術問題在大企業(yè)集團之間不會差異太大，誰能在未來真正擁有人才，將是從競爭中脫穎而出的關鍵。
展望未來，嚴虎談道：“我們要把新的重任和歷史使命，把發(fā)展的責任、變革的動力和壓力，通過逐步選拔一些年輕、具備新思想、創(chuàng)新能力的優(yōu)秀人才，將企業(yè)轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新發(fā)展的戰(zhàn)略思想繼續(xù)深化下去。”