2015-06-05
作者：通威報365模式專刊
通威股份副總裁、市場營銷總監兼技術總監王尚文
“365科學養殖模式”是通威市場服務的科學總結。通威的科學養魚模式究竟是什么?其實就是365模式：以養殖戶最看重的養殖效益為衡量標準，把技術本身和技術部門串聯在一起，其中涵蓋了很多技術，每個技術又有更深層次的內容可以挖掘。365模式本身已經構成了一個完整的體系，其系統理論用一篇論文乃至一本書來詳細闡釋也不為過。然而，最關鍵的是對于其實用性的完善，這也是通威技術團隊的核心工作。
2012年，通威研究院副院長高啟平團隊率先提出了365模式的雛形。在得到通威股份副總裁、市場營銷總監兼技術總監王尚文的肯定后，由王總牽頭，股份各部門共同協作，打造成為系統的技術體系：國務院特殊津貼專家、通威設施漁業研究所名譽所長吳宗文對底排污技術的引入，讓365模式達到了一個環保的新高度;通威水產研究所完善了精準組合投喂;均衡增氧技術和藻菌調控則由通威水產科技公司承擔;魚病防疫由通威動物保健研究所提供專業技術支撐————
可以說，由王總總結完善的365模式最新版本，集中了通威技術團隊的智慧結晶，也匯聚了通威多年來的科技積累。
通威研究院副院長高啟平
■ “365模式”是通威技術團隊的集成創新
在談到365模式的研發過程時，通威研究院副院長高啟平感慨萬千。
從1997年高院長進入通威，到現在為止，一直研究飼料的營養以及投喂技術。在2000年到2012年期間，她更加專注于研究精準投喂技術，而精準投喂技術的研發歷程坎坷。
高院長回憶，約在2001年-2002年期間，水產研究所在喂養鯽魚時，與鯉魚同樣的投食頻率(每天3到4次)，生長速度卻遠遠不及鯉魚。通過投喂對比實驗，把鯽魚的投喂次數提高到每天6-8次，結果發現，鯽魚的生長速度提高了并且飼料系數也沒有增加。通過投喂實驗，少量多次模式在華東地區鯽魚養殖集中區域進行了大范圍推廣，配合通威的優秀顆粒飼料，在蘇北地區引起了轟動。隨后，研究所對各種主養魚的投飼頻率、投飼時間、投喂量做了大量研究，推動了公司的發展。
2008年，發生了一件具有重大意義的事情。那年正值養殖行情不樂觀，整個研究團隊應劉主席要求對各個地方的養殖模式進行總結概括，于是有了“通威科學養魚模式》專刊的出版”。
2010年，通威技術團隊結合各個地方的試驗，通過對幾十種淡水魚的生活習性的探索，豐富了此前的養殖模式，繼而出版了《通威科學養魚模式》一書，并萌生了研發一個高度精煉的科學養殖模式的想法。
2012年，王總推動了365模式的建立。王總認為，養魚模式必須要規范，如果沒有數字在里面的話，就不叫什么模式。所以，精準組合投喂技術里出現了數字，如“1+1”技術，1種膨化料加1種顆粒料，在以前的《通威報》上還能找到1+1模式的介紹。365模式的真正建立，則是在2012年年底，主要是受2個數字的影響，一個是針對北方領域提出的3070養殖模式;同時，在四川的試驗場養殖鯰魚時發現，35%的前期飼料加65%的后期飼料能達到最滿意的養殖效果，疊加起來就叫“3565”，經簡化去掉一個“5”，就有了今天365概念的起點。
目前，365的六大技術分別是指精準組合投喂、均衡增氧、藻菌調控、魚疫防御、一技術和底排污。隨著技術的不斷發展，通威技術團隊新提出了365模式的三性能：穩定性，指365模式總體技術框架不變，名稱也不變;靈活性，365模式具體填充的內容可以隨機應變，例如華東草魚365和華南草魚365技術操作的側重點就不一樣，具有靈活多變的特點;還有為順應移動互聯網趨勢提出的智能性，把移動互聯網作為先進技術載體。
國務院特殊津貼專家、通威股份設施漁業研究所名譽所長吳宗文
■ 底排污：科學養殖中的重要一環
“365科學養殖模式的提出，是對歷史的總結、現狀的反應和根據通威發展的需要所提出來的。”國務院特殊津貼專家、通威設施漁業研究所名譽所長吳宗文這樣總結道。他認為365科學養殖模式契合了養殖戶的需要，能夠幫助養殖戶更科學和高效地進行漁業養殖。
“在365科學養殖模式中，底排污是非常重要的一環。”對于 “底排污技術”，吳老有著自己獨到的見解。“隨著養殖技術提高，水產行業的產量也提高了。但是隨著所投的飼料增多，魚體排泄物就自然也增多了。而水體吸收氮磷鉀有著自己的標準，一旦超出水體的自凈能力，水體中的氮磷鉀負荷就會增加，進而導致水體惡化，并對魚產生毒害。”吳老分析，魚糞過多，會致使水體富營養化，這樣反而會使水中的生物死亡，并對魚產生嚴重的危害。“底排污技術”便在這樣的情形中應運而生。
底排污系統通過將養殖污水經糞水沉淀分離池，人工濕地、魚菜共生等物理、生物處理后，達到國家漁業養殖用水標準再循環利用或排入溝渠。從而可達到防止養殖內、外源性污染的目的，并實現養殖水體的良性生態循環。
“正如劉主席所說，‘一塘清潔的水，養出優質通威魚’。”吳老用劉主席的話表達了底排污技術在漁業養殖中的重要性。他認為，底排污技術能從根本上解決魚體排泄物的問題，“魚糞排出過后，才能給魚創造一個清潔的水域環境。人們才能真正吃上健康、安全的魚肉。”
談及“底排污技術”的構想，吳老仍然忘不了40年前在安岳縣的經歷。他給記者講了一個在1975年發生的故事。“那時候，我還在安岳縣當站長。我把自己魚池下的排泄物放到了下游別人20畝的良田里。第二年，那戶人的水稻就只長苗，沒結谷穗。當時，老區委書記便找到我，要我賠產，說因為魚塘的魚糞排到稻田后導致肥料過多，便不結谷穗了。”吳老說自己一直沒有忘掉那個罪過，并從那時就開始考慮如何解決這個問題了。
很多年后，這項技術正式在通威365科學養殖模式中得以運用，并于2014年2月23日，與中國漁業部全國推廣總站簽訂了在全國推廣的合作協議。其目的便是給魚創造一個衛生清潔的環境，減少魚病的發生。要真正持續產出安全的水產品，獲得較高的效益，離不開底排污技術。
此外，均衡增氧和智能監測也是吳老頗為重視的環節。“底排污、均衡增氧和智能監測是我在牽頭做，科學的養殖模式對于水產行業非常重要。只有不斷創新，在365的基礎上不斷發現，智能養殖才能走得更加長遠。”吳老感慨道。
■ “365”模式推廣：沒有技術的營銷就是傳銷
通威股份副總裁、市場營銷總監兼技術總監王尚文是通威365養殖模式三大創始人之一，對365養殖模式的內涵有著自己的獨到見解，主要從技術、營銷角度進行考量。365模式是水產養殖技術的高水平結晶，具有普遍適用性和科學性。目前，王總正不余遺力地在全國推廣365模式，并且取得了驕人的成績。
王總每次開營銷會議時喜歡說一句話：“沒有技術的營銷就是傳銷。”在他看來，技術是基石，而營銷是建在基石之上的，如果技術不牢靠，再怎么做營銷做出來的也是“豆腐渣”工程。
所謂“時勢造英雄”，不同的環境造就不同的產物。365模式的研發背景也是基于我國的水產養殖轉型期這一特殊時間節點。王總認為我國的水產養殖長期以來面臨一個困難，就是養殖有很多不確定性，以及技術的規范性不夠。
長期以來，我們在養魚的過程中發現技術好的人養得好，技術發揮不當的人養得就不夠好。于是通威希望把先進技術普及到養殖者，技術學到家了，養殖者就會養得很好。秉持這個觀點，王總和通威研究院副院長高啟平，國務院特殊津貼專家、通威設施漁業工程研究所名譽所長吳宗文一起耗時數年，才在2012年底成功研發出了365模式。
王總對于技術模式的推廣一直有他自己的觀點：一個技術類的操作模式一定要做得接地氣，這樣推廣起來才比較容易。在探索的過程中王總給出了兩個建議：第一個就是這個模式得有一個好的名稱，好的名稱中要有阿拉伯數字，因為養殖戶最容易接受數字;第二個要求養殖模式既要先進還得簡單，既能接受科家的檢驗又得淺顯易懂能被養殖戶運用。
王總認為目前365模式推廣的首要命題，在于技術普及的標準化和規范化，其中“6”是365模式的精華部分，因為養殖者、養殖水產品、水環境甚至天氣都會影響到養殖的效果乃至效益，通威現在重中之重就是6大技術的標準化。
在王總的帶領下，365模式的推廣取得了開門紅。2014年初，劉主席要求全國試點，分為6大片區來執行。此前2010年-2013年是小范圍內的研究論證試點，2014年就是全國大范圍內的試點推廣，并且劉主席要求，365的推廣不能由通威自己做，而是通過通威服務人員把技術傳播給養殖戶后，讓他們自己來傳播。因為很多科研項目是研究人員開發出來的，研究人員成果好，能獲獎，能得到認可，但是讓別人做卻達不到效果，可復制性太低，可推廣性就會受到制約。
通過2014年的努力，365推廣取得了出乎意料的成績。通威6大技術受到養殖戶的高度認同，效果很好，反響強烈。本來目標是增效50%，去年27個試點基地的養殖效益卻驚人地增加了87%。
從營銷角度考量，王總認為要融入通威秉承的“科技”理念，一直走科技營銷的路子，開全國飼料企業之先河，“以前是人員營銷，產品營銷，但現在已經不能滿足通威的發展需要”。
從實踐效果來看，通威的產品不是一個簡單的消費品，對經營者來講是商品，對購買者來講是購買生產資料，這種生產資料被消費者拿回去要進行再生產，再創造價值。同時還受環境、技術，甚至天氣的影響。因此，在生產過程中，科學技術的應用就很重要。
由此，王總打造了一只3000多人的科技營銷團隊，以“科學技術”作為第一指標對團隊進行培養，這也和王總的那句口頭禪相照應————沒有技術的營銷就相當于傳銷。