2015-06-15
作者：通威報(bào)通心粉專刊
北緯30°的鯽魚鰓出血
眾所周知，北緯30°是大河文明起源地，水土氣候最適宜生命的誕生和演化。既然最適合生存，那么生命的種類和數(shù)量都會(huì)加劇增長(zhǎng)，從而產(chǎn)生的病害種類也會(huì)隨之增多。對(duì)魚類來說，隨著太陽直射點(diǎn)的北移，第一批西南季風(fēng)順利抵達(dá)沿海，北半球迎來一年中日照最充裕的夏季。氣溫升高讓魚類攝食活躍，但由于天氣多變，極易導(dǎo)致水體惡化，有害細(xì)菌大量繁殖，因此夏季既是魚類快速生長(zhǎng)發(fā)育的最佳時(shí)期，也是傳染性疾病高發(fā)的階段。
自4月中旬開始，四川雙流縣金橋鎮(zhèn)各大漁場(chǎng)鯽魚大面積發(fā)病，死亡數(shù)量累計(jì)十余萬斤且有持續(xù)上升趨勢(shì)，經(jīng)專家實(shí)地取樣分析證實(shí)是感染皰疹病毒(俗稱“鰓出血”)導(dǎo)致。無獨(dú)有偶，與雙流同處北緯30°附近的江蘇北部大豐、射陽等地，近兩年也飽受鯽魚鰓出血之苦，近半數(shù)養(yǎng)殖戶被迫干塘、血本無歸。
兵貴神速
當(dāng)接到雙流養(yǎng)殖戶在通心粉社區(qū)的求助時(shí)，通威第一時(shí)間就派出了專家團(tuán)隊(duì)趕往現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、記錄并力求為養(yǎng)殖戶排憂解難。
專家團(tuán)隊(duì)到達(dá)金橋鎮(zhèn)時(shí)，聞?dòng)嵍鴣淼母鞔鬂O場(chǎng)老板紛紛前來反映情況，向?qū)＜覍で蠼鉀Q方法。當(dāng)時(shí)僅在金橋漁場(chǎng)上段就有7家養(yǎng)殖戶“中招”，一些養(yǎng)殖戶的鯽魚死亡速度極快，甚至達(dá)到每天死亡400至500斤。
“殺蟲、消毒……啥藥都用了，死亡就是控制不了！急死個(gè)人！”雙流金橋鎮(zhèn)岷江村的養(yǎng)殖戶帥玉澤拉著通威幫扶團(tuán)隊(duì)人員的手說，自己一共3口塘，其中2口塘的魚死亡尤其嚴(yán)重。從4月15日開始塘魚出現(xiàn)魚病癥狀，眼球突出、豎鱗、體表輕微出血……尤其是現(xiàn)在天氣炎熱，情況也越來越嚴(yán)重。“每天都要死400-500斤，現(xiàn)在總共已經(jīng)死2000多斤了!”看著一堆一堆從自家魚塘打撈上來的病魚、死魚，帥玉澤痛心不已。
而位于紅石漁場(chǎng)的養(yǎng)殖戶周林霞近來也一直沒有舒展開緊皺的眉頭。目前，她家的2口塘死亡數(shù)量高達(dá)1萬2千多斤。“剛剛撈上來，裝成包的這些死魚都還沒有稱重。”周林霞說起這滿滿幾大袋的死魚，眼里寫滿焦慮與無奈。
由于事態(tài)嚴(yán)重，5月6日上午，通威股份動(dòng)物保健研究所的技術(shù)專家前往現(xiàn)場(chǎng)展開專項(xiàng)調(diào)查，與四川通威業(yè)務(wù)員和技術(shù)服務(wù)老師進(jìn)行了詳細(xì)溝通，并在現(xiàn)場(chǎng)將采集的病魚樣本進(jìn)行初步解剖和病理實(shí)驗(yàn)，同時(shí)還將不同魚塘的病魚采樣，帶回通威動(dòng)保所進(jìn)行進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)。
“昨天我們通威動(dòng)保所接到病情，雙流紅石漁場(chǎng)這邊的鯽魚出現(xiàn)大規(guī)模暴發(fā)死亡，短短十來天時(shí)間，已死亡了十幾萬斤魚。在接到病情后，就第一時(shí)間來到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處置。”通威動(dòng)物保健研究所研究員羅遠(yuǎn)會(huì)向記者介紹，他們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了寄生蟲、細(xì)菌的分離，對(duì)病魚癥狀進(jìn)行了基本觀察。
對(duì)于病魚的情況，她表示，初步實(shí)驗(yàn)來看，病魚的腮上有一些指環(huán)蟲和車輪蟲，腮上還有腮霉，內(nèi)臟質(zhì)地比較脆弱，肝臟有出血癥狀。“具體情況，我們還要在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行進(jìn)一步的分析。”
“快”工出細(xì)活
光“快”沒有用，關(guān)鍵的是要能夠解決問題。通威要求專家組每次幫扶行動(dòng)不能僅僅去現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研一下就完事，還必須要求能立即解決的給出解決方案，不能立即解決的要給出合理建議。
此次跟進(jìn)雙流漁場(chǎng)鯽魚鰓出血的專家有通威股份水產(chǎn)市場(chǎng)部技術(shù)服務(wù)經(jīng)理蔡澤文和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)汪開毓教授，二人強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合找出了此次鯽魚鰓出血的元兇并給出了合理化建議。
揪出“元兇”————皰疹病毒入侵
據(jù)了解，事件發(fā)生后，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)站邀請(qǐng)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)汪開毓教授前往現(xiàn)場(chǎng)，與此同時(shí)，通威股份動(dòng)物保健研究所技術(shù)專家也在出事漁場(chǎng)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。
蔡經(jīng)理介紹，5月7日晚，汪教授與通威股份動(dòng)保所實(shí)驗(yàn)室的報(bào)告分析均一致結(jié)果：這些死亡的鯽魚都感染了一種病毒————皰疹病毒，俗稱 “鰓出血”。病毒在適應(yīng)的條件下短時(shí)間內(nèi)迅速暴發(fā)，最終造成了大面積的死亡。
“目前，鯽魚‘鰓出血’病尚無有效的治療方法，一旦鯽魚暴發(fā)皰疹病毒病，患病鯽魚就相當(dāng)于宣布了‘死刑’。”蔡經(jīng)理表示，不僅是雙流金橋出現(xiàn)這樣的問題，目前，鯽魚鰓出血病病原(鯉皰疹病毒Ⅱ型(CyHV-2))已經(jīng)蔓延到國內(nèi)主要水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域，近年該病的發(fā)生有日趨嚴(yán)重的趨勢(shì)。
一種新型病毒 直接傷害魚的造血系統(tǒng)
很多養(yǎng)殖戶這時(shí)候恐怕也在想：鯽魚皰疹病毒病到底是何方妖魔?
據(jù)蔡經(jīng)理介紹，鯽魚皰疹病毒的高發(fā)期一般是5、6月，往往會(huì)持續(xù)到9、10月份，發(fā)病水溫在16——28℃,25-26℃是高發(fā)水溫，一旦水溫超過30℃該病就會(huì)自動(dòng)消失。這種新型病毒主要侵入魚體造血器官，比如肝、脾、腎，造成這些器官出血、壞死，同時(shí)為外界環(huán)境敏感，一旦環(huán)境激發(fā)就會(huì)加快死亡，這樣就會(huì)造成大面積的死亡，危害極大。
內(nèi)外因綜合因素 導(dǎo)致如今的嚴(yán)重局面
最終導(dǎo)致雙流金橋各漁場(chǎng)大面積鯽魚死亡的因素有哪些?蔡經(jīng)理分析，整個(gè)事件前期鯽魚皰疹病毒無疑是魚死亡的內(nèi)因，而隨著事態(tài)發(fā)展，養(yǎng)殖戶的錯(cuò)誤診斷和不合理用藥就成了造成鯽魚死亡的一個(gè)很重要的誘因。
“鯽魚發(fā)病后，養(yǎng)殖戶不知道怎么用藥，他們主要按照常規(guī)的治療方式：消毒、殺蟲加內(nèi)服等，盲目用藥。事實(shí)上這時(shí)候大量使用消毒、殺蟲藥已經(jīng)沒有意義了，反而會(huì)對(duì)魚會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的刺激，加重魚體負(fù)擔(dān)，加快死亡速度。”蔡經(jīng)理說，后期越用藥死得越嚴(yán)重，如果在這個(gè)病暴發(fā)之后就穩(wěn)定水質(zhì)，內(nèi)服抗病保健藥品，反而死亡速度會(huì)減緩。
感染病毒后 短期內(nèi)如何減輕經(jīng)濟(jì)損失？
目前，雙流金橋、紅石漁場(chǎng)還有一些養(yǎng)殖戶雖然也已出現(xiàn)了病情，但控制不當(dāng)會(huì)加重疫情的發(fā)生。對(duì)于他們?nèi)绾卧诙唐趦?nèi)減輕經(jīng)濟(jì)損失，蔡經(jīng)理也提出了幾點(diǎn)建議：
1、已經(jīng)開始發(fā)病的情況下，短期內(nèi)可以減少抗生素的使用。適當(dāng)內(nèi)服一些增強(qiáng)魚體免疫力的保健產(chǎn)品，例如維生素C、黃芪多糖、酵母發(fā)酵物以及通威芪參免疫散等，加強(qiáng)魚體免疫力。
2、可以使用刺激性小的消毒藥品外用消毒，比如碘液等，切忌用刺激性大的消毒藥品和殺蟲藥品;之后，可使用調(diào)水產(chǎn)品，穩(wěn)定水質(zhì)，比如改水解毒寶、黃金肽等。
3、加強(qiáng)增氧機(jī)的使用，加強(qiáng)投餌區(qū)增氧，從而使水體系統(tǒng)更穩(wěn)定。
4、選擇優(yōu)質(zhì)飼料，同時(shí)控制飼料的投喂量。
5、當(dāng)前區(qū)域內(nèi)已發(fā)生感染，因此盡量不要將水亂排、亂放，避免再次交叉感染。
6、做好死魚處理工作。
覆巢之下有完卵
常言道：覆巢之下無完卵，但此次雙流金橋鎮(zhèn)大片漁場(chǎng)遭遇鯽魚鰓出血的情況下，紅石漁場(chǎng)一口塘卻安然無恙。
當(dāng)周圍一群老板前來取經(jīng)時(shí)，受不住眾人懇求，張其年道出了背后真相。
剛走進(jìn)張其年的大門，眼前的一抹藍(lán)色就映入眼簾。“通威365模式示范基地”對(duì)于示范戶張其年而言，“這個(gè)模式真的很好!”就是最直觀的感受。然而更多人或許還想知道：紅石漁場(chǎng)365模式示范基地能避免此類損失的更深層次的原因是什么?對(duì)此，通威股份水產(chǎn)市場(chǎng)部技術(shù)服務(wù)經(jīng)理蔡澤文在通心粉社區(qū)“魚病通”板塊給出了答案。
365模式優(yōu)勢(shì)凸顯 魚體抗病能力很強(qiáng)
蔡經(jīng)理表示，對(duì)比來看，雙流紅石漁場(chǎng)365模式示范基地最大的優(yōu)勢(shì)，就是在使用了365模式各項(xiàng)技術(shù)的情況下，魚體的抗病能力明顯增強(qiáng)。
據(jù)了解，365模式之“6”指精準(zhǔn)組合投喂、均衡增氧、藻菌調(diào)控、魚病防御、“一”技術(shù)、底排污六大關(guān)鍵技術(shù)。以藻菌調(diào)控為例，它充分利用水體藻類的光合作用和同化作用，充分利用菌類的同化作用和脫氮作用，來保持碳氮平衡、藻菌平衡，維持池塘污染率與凈化力的平衡，維持池塘生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。
“通過運(yùn)用365的關(guān)鍵技術(shù)，魚塘水體的凈化能力明顯增強(qiáng)，水中各種有害物質(zhì)被及時(shí)清除，魚就能擁有健康狀態(tài)。因此外部環(huán)境的改變，對(duì)魚體的影響就小得多。”蔡經(jīng)理還舉例說，此前走訪市場(chǎng)時(shí)，一個(gè)示范塘的養(yǎng)殖戶就表示，現(xiàn)在不僅陰雨天可以喂魚，魚長(zhǎng)得比以前快，而且魚也很少發(fā)病，連魚藥都基本不用了。考慮到整個(gè)養(yǎng)殖過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)，蔡經(jīng)理認(rèn)為，365模式跟傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式最大的不同是考慮到了整個(gè)養(yǎng)殖過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)。
整體技術(shù)提高轉(zhuǎn)型期 改變養(yǎng)殖模式是關(guān)鍵
當(dāng)前，重大疫情困擾著養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，如鯽魚“鰓出血”、草魚“出血病”等，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大。很多區(qū)域的水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況起起伏伏。那么，對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，新的出路何在?
蔡經(jīng)理認(rèn)為，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已到了一個(gè)整體技術(shù)提高的轉(zhuǎn)型期。“一方面，魚病大面積暴發(fā)，說明現(xiàn)在的養(yǎng)殖環(huán)境出問題了;另一方面，消費(fèi)者更加關(guān)注水產(chǎn)品質(zhì)量。這兩方面都要求行業(yè)轉(zhuǎn)型，改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，而365科學(xué)養(yǎng)殖模式的大規(guī)模推廣，正是走到這樣一個(gè)時(shí)間點(diǎn)。”
透過這一系列的追蹤調(diào)查得知，紅石漁場(chǎng)之所以成為覆巢之下的一顆“完卵”，根本原因是通威365模式的采用，才為紅石漁場(chǎng)豎起了一道屏障，免受“鰓出血”之苦。
通心粉社區(qū)-魚病通 抗擊魚病反應(yīng)迅速、效果顯著
通心粉社區(qū)上線2個(gè)多月以來，社區(qū)“魚病通”版塊已成功解答了851例在線求助，完成了935例的案例分享，得到社區(qū)用戶的一致贊賞與好評(píng)。
凡是有水產(chǎn)養(yǎng)殖的地方，“魚病通”都能為其服務(wù)!目前，“魚病通”在魚病在線服務(wù)方面取得了良好的實(shí)效。只要有網(wǎng)絡(luò)，“魚病通”就能對(duì)魚病作出快速反應(yīng)。
在一系列抗擊魚病行動(dòng)中，其中對(duì)廣東惠州養(yǎng)殖戶老張的幫扶行動(dòng)受到了社會(huì)各界的高度關(guān)注和一致好評(píng)。在惠州養(yǎng)殖戶老張魚塘發(fā)生死魚的當(dāng)天，“魚病通”專區(qū)就收到了老張的求助帖，看到求助帖的第一時(shí)間，通威就組織了魚病專家趕赴現(xiàn)場(chǎng)對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行援助。這一做法，正好印證了劉漢元主席在通心粉社區(qū)中強(qiáng)調(diào)的那句話：“通威將始終和每一位客戶在一起。”
除此之外，通心粉社區(qū)上連續(xù)3天對(duì)死魚事件進(jìn)行追蹤報(bào)道，在“魚病通”板塊，專家對(duì)死魚事件的原因作出分析并指出解決措施、救急方式實(shí)施情況等而受到廣大業(yè)內(nèi)人士的持續(xù)關(guān)注，這不僅將信息進(jìn)行了有效整合，讓養(yǎng)殖戶群體對(duì)事件本身的來龍去脈了解更客觀，同樣也為其他養(yǎng)殖戶傳授了最有效的技術(shù)知識(shí)。可以說，“魚病通”成了老張?jiān)诶Ь持械木让静荩瑫r(shí)，也給其他養(yǎng)殖戶朋友作出了處理魚病的科學(xué)示范。
為了精益求精，提高魚病診療方面的工作效率，方便社區(qū)用戶有針對(duì)性地解決問題、學(xué)習(xí)知識(shí)。“魚病通”版塊下一步還會(huì)利用人工智能技術(shù)建立魚病信息庫，將水產(chǎn)魚病知識(shí)加以歸納整理,使其系統(tǒng)化和形式化，從而為廣大養(yǎng)魚專業(yè)戶提供魚病識(shí)別和防治等技術(shù)指導(dǎo)。
(1)建立魚病信息庫，整理、收集國內(nèi)主要養(yǎng)殖品種魚病的相關(guān)信息，包括求解魚病診斷問題所需的知識(shí)：地域、季節(jié)、水環(huán)境、魚體自身的機(jī)體特性的信息知識(shí);魚體的癥狀知識(shí);魚病專家診治魚病的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)和水產(chǎn)學(xué)常識(shí);魚病專家的診斷思維、診斷推理方式以及診斷過程知識(shí)，并分析患某種病的可能性，并提供相對(duì)安全的治療方案。
(2) 魚病知識(shí)概念化，首先將現(xiàn)實(shí)世界魚病診斷問題的主要因素抽象出來，建立相應(yīng)的魚病診斷抽象模型，并對(duì)該模型的主要因素：魚病診斷主體、魚病診斷客體、魚病診斷要素(癥狀、疾病、病因)、魚病診斷結(jié)果(治療方案)、魚病診斷方法等進(jìn)行相應(yīng)的概念化描述。這種“描述”不再是對(duì)魚病領(lǐng)域中原有事實(shí)的復(fù)述，而是以一種適于知識(shí)與計(jì)算機(jī)處理的方式對(duì)癥狀、疾病、病因等概念、實(shí)體對(duì)象及關(guān)系進(jìn)行重新描述或表示，其中包括符號(hào)語言等。知識(shí)概念化研究將為更好地實(shí)現(xiàn)對(duì)魚病領(lǐng)域知識(shí)的獲取、表示、組織提供理論依據(jù)。
(3)構(gòu)建癥狀——疾病——病因邏輯數(shù)據(jù)庫，梳理由各種癥狀倒推疾病的邏輯關(guān)系。